FİLTRE KAHVE MAKİNESİ SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ ?

En son güncellendiği tarih: Oca 12

Filtre kahve çeşitleri geniş kesimlere hitap ettiği için yüksek bir popülerliğe sahiptir. Filtre kahvenin kolay demlenmesi, güzel içim sunması ve hoş tadı nedeniyle her geçen gün daha fazla kişi tarafından beğenilerek içilmektedir. Filtre kahve makinesi alırken iyi ve yüksek kalite bir kahve deneyimi yaşanması için belirli noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. Filtre kahve makinesi seçerken dikkat edilecekler, doğru kahveyi seçmeniz açısından önem taşımaktadır. Filtre kahveyi seviyorsanız, kahvenizden yüksek performans almak için bu noktaları göz önünde bulundurmalısınız.


Filtre kahve makinesi seçerken dikkat edilecekler şu şekilde sıralanabilir;

· Öncelikli olarak ilk dikkat etmeniz gereken konu, filtre kahve makinesinin yapımında kullanılan malzemelerin kalitesidir. Düşük kalite malzemeden yapılmış makinelerden üst düzey kahve deneyimi alamazsınız. Ayrıca düşük kalite malzeme kullanılan makinelerde plastik aksamın kokusu kahveye karışacağı için kahvenin tüm nota özelliklerini de ortadan kaldıracaktır. Bu bakımdan iyi ve yüksek kalite malzeme kullanıldığına dikkat etmelisiniz.

· Diğer bir önemli konu kendiliğinden filtreye sahip olup olmadığına karar vermelisinizdir. Eğer pratik ve kâğıt filtre ile uğraşmak istemiyorsanız kendiliğinden filtresi olan modelleri tercih edebilirsiniz. Ancak kâğıt filtre kullanımı daha berrak ve notaları baskın bir kahve deneyimi sunmaktadır. Kağıtlı olan modelleri seçecekseniz filtrenin boyutu da önem taşımaktadır. Kâğıtlar 2 ve 4 numara olarak ayrılmıştır. 2 numaralı kâğıt filtreler küçük, 4 numara kâğıt boyutu ise standart modellerde kullanılır.

· Makinenin sürahi olarak da adlandırılan karaf kısımları cam ya da termos olarak farklı çeşitlerde sunulmaktadır. Termos olan modeller ısıyı daha iyi muhafaza ettiği için elektrik gücünden tasarruf sağlamaktadır ve darbelere karşı dayanıklıdır. Cam modeller ise daha kolay temizlenir yapıları ile öne çıkmaktadır.


Bu noktaları göz önünde bulundurarak doğru filtre kahve makinesi seçebilirsiniz.





FİTRE KAHVE MAKİNESİ KULLANIMI, BAKIMI, TEMİZLİĞİ HAKKINDA TAVSİYELER


KAHVE FİTRESİ


Filtre kahve makinesi aldığınızda genelde içinden plastik veya metal kendi filtreleri de çıkar. Bu filtreler zaman içinde maalesef kahvenin bıraktığı tortuların kolay temizlenememesi nedeniyle kirlenir ve hoş olmayan bir koku bırakır. Bu nedenle kâğıt filtre kullanmanızı tavsiye ediyoruz, biraz maliyet oluştursa da süpermarket ve bazı kahve dükkanlarında 10-15 TL fiyata 100’lü pakette filtre kâğıdı bulmanız mümkün.


ÖĞÜTME DERECESİ


Filtre Kahve Makinesinde kahvenizi hazırlarken kahvenizi orta derecede öğütmeniz gerekir. Bu aşamada önceden öğütülmüş kahve kullanmamanızı öneririm. Zira kahve öğütüldüğü gün içinde kullanılmazsa kokusunu ve aromasını yitiriyor ve geriye bayat bir tat bırakıyor.

Orta derece öğütmek derken kastettiğimiz şeyi şöyle anlatmaya gayret edelim. Bir öğütücü aldığınızda üzerinde kalınlık ayarı yer alır 1-15 arası (1 en ince 15 en kalın) kalınlık ayarı olduğunu varsayarsak 7-8 kalınlık derecesi kâğıt filtre için ideal olacaktır. Metal filtre kullanıyorsanız biraz daha kalın öğütmekte fayda var yani 11-12 arası kalınlık iyi bir lezzete ulaşmanızı sağlar


KULLANILACAK KAHVE MİKTARI


Hazırlarken kullanılacak kahve miktarına gelince; bu aslında zaman içerisinde sizin beğeninize göre belirleyeceğiniz bir miktar olsa da 1/15 – 1/20 arasında bir oran tercih edebilirsiniz. Hatta çok daha yumuşak bir tat seviyorsanız 1/25 bile kullanılabilir. Yani her bir gram kahve için 15,20 veya 25 mililitre su.


Örnek vermek gerekirse; diyelim ki iki kişilik kahve hazırlayacaksınız ve serviste kullanacağınız kupalar da 350 ML bu durumda 700 ML kahve hazırlamanız gerekecektir. Bunun için 700 ML su ve 1/15 oranı için 46 GR kahve, 1/20 oranı için ise 35 GR kahve kullanmanız gerekir.


Evinizde veya iş yerinizde hassas tartınız yoksa kabaca bir kahve ölçeği ile bunu ayarlayabilirsiniz. Standart bir kahve ölçeği yaklaşık olarak 8 GR kahve alır. Bu durumda 1/20 oranı için 5 ölçek kahve kullanmanız gerekecektir. Tam burada size çok kritik bir tüyo, bir çorba kaşığı da yaklaşık 8 GR kahve alır


FİLTRE KAHVE MAKİNESİ TEMİZLİĞİ


Makinenizin her kullanım sonrası temizliğini yapıp yılda iki kere de kireç temizleme işlemi yaptığınızda uzun yıllar tadı bozulmadan kahve makinenizi kullanabilirsiniz.

Eğer haznesi cam değil de termos cinsi olan bir filtre kahve makineniz varsa belli bir süre sonra ne kadar yıkasanız da içinde kahve lekeleri oluşmaya başladığını göreceksiniz. Bu lekeler maalesef normal bulaşık deterjanıyla çıkmayan lekelerdir. (Bulaşık deterjanı ile temizlemeyi de pek önermiyoruz.)

Eğer imkan yoksa önce tavsiye etmediğimiz temizleme yöntemini bahsedelim. Bir gece önceden içine bir miktar (1-2 çay kaşığı) çamaşır suyu ve su koyup bekletin ertesi gün bulaşık deterjanı ve fırça ile yıkadığınızda metal termosunuzun içinin ilk günkü parlaklığına ve temizliğine kavuştuğunu göreceksiniz. Bu temizlik sonrası ilk kullanımdan önce makinenizi bir kere boş çalıştırmanızı kesinlikle tavsiye ediyoruz. Çok iyi durulayıp bir boş sıcak su çevirmeyi ihmal etmeyin lütfen.


Gelelim bizim önerdiğimiz asıl temizlik yöntemine. Cam veya Termos haznesi fark etmez kahve temizleme tozu olan “Puly Caff” ürününü internet üzerinden siparişini rahatlıkla geçebilirsiniz ve bu üründen hazneye 1 tatlı kaşığı koyuyoruz. Sıcak suyumuzu da ekliyoruz. 1-2 saat beklemesi yeterli olacaktır. Kahve haznemizi iyice duruladıktan sonra ilk günkü haline döndüğünü fark edeceksiniz. Filtre kahve makinenizin de iç aksamını temizlerken ilk önce yapmanız gereken makinenin su koyulan kısmına 1 çay kaşığı temizleme tozumuzu ekleyip normal suyu koyup çekirdek koymadan makinemizi çalıştırıyoruz. İşlem bittikten sonra bu tozu koymadan 2-3 defa bol su koyarak temizliğimizi yapıyoruz. Bu sayede makinenizin iç aksamını da güzelce temizlemiş olacaksanız. İç temizliği ayda 1 yapmanız yeterli olacaktır. Bu sayede makinemizin kireçlenmesini de ötelemiş olursunuz. Fakat cam/termos haznenizi her kullanımdan sonra temizleme tozu ile bekletmenizi öneriyoruz. Bunun sebebi bir sonraki yapacağınız kahveye bir önceki tatlar karışırsa acılık hissiyatı olacak keyfinizi bozmaya hiç gerek yok diye düşünüyoruz.


KİREÇ MAKİNENİZİN DÜŞMANI


Ne kadar temiz kullanırsanız kullanın maalesef zaman içerisinde ısı kaynaklı kahve makinenizin su kanallarında ve özellikle ince akış deliklerinde kireçlenme oluşabilir, bunu engellemek için makineyi her gün kullanıyorsanız yılda iki kere, haftada 1-2 kullanıyorsanız yılda bir kere kireç çözücü ile temizlemek gerekir.

Bunun için öncelikli olarak makine markanızın bir kireç çözücü ürünü varsa onu tercih etmelisiniz. Eğer böyle bir ürün yoksa kahve makineleri için üretilen kireç çözücüler işinizi görecektir. Kireç çözücü üstündeki talimatı mutlaka okuyunuz zira kimini doğrudan su haznesinde kullanabilirken kimini de mutlaka sulandırmanız gerekiyor. Kireç çözücü kullandıktan sonra 2-3 defa makinenizi boş çalıştırarak kireç çözücü sonrası serbestleşen kireçten tamamen kurtulabilirsiniz.




60 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

Kurumsal

Yardım

Satış ve İade

Mağaza Politikası

Müşteri Hizmetleri: +90 537 457 4873

Meet Lab Coffee © 2016 - Tüm Hakları Saklıdır.