Finca La Loma, Huila'nın Pitalito belediyesindeki Vereda Agua Negra'da yer almaktadır. Çiftlik, Caturra, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina ve Gesha gibi birçok çeşidin ekildiği 12 hektarlık bir alana sahiptir. Çiftlikte değirmen ve fermantasyon için tanklar mevcuttur. Rodrigo Sanchez Valencia ve Claudia Samboni, 2011'den beri La Loma'da kahve yetiştiriyorlar. La Loma'da hasat edilen tüm kirazların Brix dereceleri ölçülür. Ekip, belirtilen şeker içeriğine göre hangi işleme yönteminin uygun olduğunu belirler. 24-27 derece Brix'e sahip kahveler, hasat edildiği gün kirazların kabuklarının soyulmasından başlayarak yıkanmış kahveler gibi işlenir. Kahveler 28 ila 32 saat arasında fermente edilir, temiz su ile tamamen yıkanır, birkaç gün güneş kurutucusuna aktarılır ve son olarak kurutma işlemini tamamlamak için gölgeli yükseltilmiş yataklara taşınır.
 
Burunda: Kırmızı Meyve Salatası, Sütlü Çikolata
Damakta: Süt Reçeli, Deveci Armudu, Sarı Elma, Kuş Üzümü, Kakao Nibi, Cennet Hurması
 
Ülke: Colombia
Bölge: Huila
Çiftlik: La Loma
Üretici: Rodrigo Sanchez
Rakım: 1650 M
Hasat Yılı: 2023
Varyete: Caturra
İşleme Tekniği: Natural
Kavurma Profili: Omni
Degassing: Kavrum tarihinden itibaren 7-10 gündür.
DiFluid Omni Agtron: 96.9
 
Best 'Final Touch' Formula (88 ppm)
 
2 drops / Sodium
4 drops / Potassium
1 drop / Magnesium
2 drops / Calcium
 
*Bu reçete Uludağ Premium (33 ppm) su ile hazırlanmıştır*