top of page
SCA Q Grader
SCA Q Grader
TRY 1.00
SCA Q Grader
SCA Q Grader, kahve tadımını profesyonel seviyede standardize etmek isteyenler için en kapsamlı değerlendirme yolculuklarından biridir. Bu programın odağı; kahveyi sistematik şekilde analiz etmek, duyusal farkındalığı derinleştirmek ve uluslararası bir değerlendirme diline yaklaşmaktır.
Meet Lab yaklaşımında Q Grader süreci; sadece “tatmayı” değil, disiplinli bir hazırlık ve metodoloji kurmayı da içerir. Aroma–tat–asidite–gövde–bitiş bileşenlerini net okumak, kusur farkındalığı geliştirmek, farklı menşei ve işleme yöntemlerini ayırt edebilmek gibi beceriler üzerine çalışırız. Amaç; değerlendirmeyi kişisel yorumdan çıkarıp, daha tutarlı ve karşılaştırılabilir hale getirmektir.
Sıkça Sorulan Sorular
Espresso makinesi nasıl temizlenir?
Günlük olarak grup başını kısa “flush” ile temizleyin, portafiltre ve sepeti sıcak suyla yıkayın. Haftalık olarak kör filtreyle backflush (makineniz destekliyorsa) uygulayın. Su sertliğine göre düzenli kireç temizliği yapmak da performansı korur.
Tüm espresso makineleri aynı mı?
Hayır. Basınç stabilitesi, sıcaklık kontrolü, buhar gücü ve portafiltre yapısı sonucu doğrudan etkiler. İyi bir öğütücü ve doğru ayar, makine kadar belirleyicidir.
Filtre kahve için kahve–su oranı ne olmalı?
Başlangıç için 1:15 – 1:17 aralığı idealdir.
Örn: 20 g kahve / 300–340 ml su. Daha yoğun için 1:14, daha hafif için 1:17 deneyebilirsiniz.
Siparişim ne kadar sürede ulaşır?
Genellikle 1–3 iş günü içinde kargoya verilir. Yoğun dönemlerde süre uzayabilir. Kargoya verildiğinde takip bilgisi paylaşılır.
Siparişimi nasıl takip ederim?
Kargoya verildikten sonra size iletilen kargo takip numarası ile takip edebilirsiniz. Hesabınız varsa “Siparişlerim” bölümünde de görünür.
Specialty kahveyi taze kalması için nasıl saklamalıyım?
Kahveyi serin, kuru ve ışık almayan bir yerde; ağzı sıkı kapalı şekilde saklayın. İdeal olarak tek yönlü valfli paketinde veya hava geçirmez bir kutuda tutun. (Buzdolabı genelde önerilmez; nem/ koku riski var.)
bottom of page