Cup of Excellence 2026’da 11 Ülkede Düzenlenecek

Kâr amacı gütmeyen Alliance for Coffee Excellence (ACE), amiral gemisi niteliğindeki Cup of Excellence (CoE) yeşil kahve yarışması ve açık artırma programı için 2026 yılına ait ön takvimi yayımladı. Takvime göre CoE, 2026 yılında 11 kahve üreten ülkede gerçekleştirilecek.

Üçüncü on yılına giren Cup of Excellence programı, çok aşamalı bir yarışma süreciyle en yüksek puanlı microlot’ları belirlemeyi ve bu kahveleri online açık artırmalar aracılığıyla küresel alıcılarla buluşturmayı amaçlıyor.

2026 Açık Artırmaları Yaz Aylarında Yoğunlaşıyor

Paylaşılan yeni takvime göre 2026 CoE açık artırmaları büyük ölçüde Haziran sonu ve Temmuz ayına yoğunlaşmış durumda. Program şu şekilde başlıyor:

Nikaragua – 25 Haziran

El Salvador – 2 Temmuz

Kosta Rika – 9 Temmuz

Honduras – 16 Temmuz

Guatemala – 23 Temmuz

Meksika – 28 Temmuz

Tayland – 30 Temmuz

Tayvan, Peru ve Brezilya için açık artırma tarihleri henüz “TBD” (belirlenecek) olarak listelenirken, Endonezya Cup of Excellence açık artırmasının 26 Kasım 2026 tarihinde yapılması planlanıyor.

2026 Takviminde Yer Almayan Ülkeler Dikkat Çekiyor

2025 yılında olduğu gibi 2026 takviminde de Kolombiya, Etiyopya ve Ekvador yer almıyor. Bu durum, sektörde dikkat çeken bir başka başlık.

Kolombiya, Cup of Excellence programına 2005–2023 yılları arasında düzenli olarak katılmıştı.Etiyopya, 2020–2024 yılları arasında CoE düzenlemişti.Ekvador’un son Cup of Excellence katılımı ise 2023 yılında gerçekleşmişti.

Bu üç önemli origin’in 2026 programında yer almaması, CoE’nin coğrafi odağının yeniden şekillendiğine işaret ediyor.

Kayıtlar Açıldı: Numune ve Açık Artırma Paketleri

ACE, 2026 Cup of Excellence açık artırmaları ve numune setleri için kayıtları online mağazası üzerinden açtı. Fiyatlandırmalar, üyelik durumuna ve katılım türüne göre değişiklik gösteriyor.

Cup of Excellence numune setleriACE üyeleri için 395 dolarÜye olmayanlar için 850 dolar

Sadece açık artırma katılımıACE üyeleri için 25 dolarÜye olmayanlar için 250 dolar

Bu yapı, özellikle aktif alıcılar ve kavurucular için üyeliğin ekonomik avantajlarını bir kez daha ortaya koyuyor.

Cup of Excellence’te Son Yıllarda Önemli Yapısal Değişiklikler

2026 takvimi, ACE ve Cup of Excellence bünyesinde son yıllarda yapılan operasyonel dönüşümlerin ardından geldi.

Mart 2025’te ACE, Vollers Group bünyesinde yer alan V-Auction ile resmi açık artırma platformu ortaklığını duyurdu. Böylece CoE açık artırmaları, daha güçlü ve şeffaf bir dijital altyapıya taşınmış oldu.

Haziran 2024’te ise ACE, Specialty Coffee Association (SCA) ile resmi bir iş birliği açıkladı. Bu iş birliği kapsamında Cup of Excellence değerlendirme sürecinde, SCA’nın yeni Coffee Value Assessment (CVA) protokolleri benimsenmeye başlandı.

Bu adım, CoE’nin yalnızca skor odaklı değil; daha bütüncül, şeffaf ve modern bir değerlendirme yaklaşımına geçişini temsil ediyor.

Cup of Excellence 2026 Ne Anlama Geliyor?

2026 Cup of Excellence programı, özellikle Orta Amerika ve Asya odaklı bir takvimle ilerlerken, CoE’nin küresel kahve ticaretindeki rolünü yeniden tanımlıyor.

Microlot odaklı yüksek kaliteli kahveler, şeffaf değerlendirme sistemleri ve dijital açık artırma altyapısıyla Cup of Excellence, hem üreticiler hem de alıcılar için yüksek değerli bir referans noktası olmaya devam ediyor.

Türkiye’deki Kavurucular İçin Cup of Excellence Neden Kritik?

1) En Üst Kaliteye Doğrudan Erişim

Cup of Excellence, dünya genelinde en yüksek puanlı microlot’ları şeffaf bir jüri ve çok turlu değerlendirme ile belirler. Türkiye’deki kavurucular için bu, kalite riski minimum olan, referanslı kahvelere doğrudan erişim anlamına gelir. Özellikle sınırlı hacimli, “vitrin” kahveler arayanlar için CoE güçlü bir kaynak.

2) Marka Konumlandırması ve Prestij

CoE etiketli bir kahve sunmak; menüde, web sitesinde ve sosyal medyada uluslararası bir kalite standardı vurgusu sağlar. Türkiye pazarında specialty segment büyürken, CoE lotları premium algıyı hızlıca güçlendirir ve markayı ayrıştırır.

3) Şeffaflık, İzlenebilirlik ve Güven

CoE lotları; üretici, çiftlik, processing, skorlar ve jüri notlarıyla birlikte gelir. Bu şeffaflık, Türkiye’de giderek daha bilinçli hale gelen tüketiciye hikâyesi güçlü kahveler anlatmayı kolaylaştırır. Eğitim, tadım ve lansman içerikleri için zengin veri sunar.

4) Fiyat–Değer Dengesi (Stratejik Kullanım)

CoE kahveleri pahalıdır; ancak doğru amaçla kullanıldığında yatırım geri dönüşü yüksektir. Mikro seri, rezerv menü, özel demleme günleri veya üyelik kutuları gibi formatlarda kullanıldığında yüksek marjlı ve dikkat çekici satışlar yaratır.

5) Asya Odaklı Takvim = Yeni Tat Profilleri

2026 takviminde Orta Amerika’ya ek olarak Asya (ör. Tayland, Endonezya) vurgusu var. Bu, Türkiye’de menülerde farklı terroir ve processing profilleri sunmak isteyen kavurucular için önemli bir çeşitlilik demek. Yeni tatlar, yeni hikâyeler demektir.

6) Dijital Açık Artırmalarla Kolay Katılım

ACE’nin yeni açık artırma altyapısı, uzaktan ve planlı katılımı kolaylaştırıyor. Numune setleri ve “auction-only” kayıt seçenekleriyle Türkiye’den katılım lojistik olarak daha erişilebilir hale geliyor. (Üyelik avantajları maliyeti ciddi düşürüyor.)

7) CVA ile Daha Güncel Değerlendirme

ACE’nin Specialty Coffee Association ile birlikte benimsediği Coffee Value Assessment (CVA) yaklaşımı, yalnızca skor değil; tanımlayıcı, duygusal ve dışsal değerleri de dikkate alıyor. Bu, Türkiye’de tüketiciye anlatımı daha güçlü ve pazarlaması daha kolay kahveler demek.

8) Eğitim ve İçerik Üretimi İçin Zengin Zemin

CoE kahveleri; tadım etkinlikleri, barista eğitimleri, blog ve video içerikleri için yüksek etkileşim sağlar. Kavurucular için yalnızca bir ürün değil, iletişim motoru görevi görür.