Yeni Kahve Trendi: Proffee ve Olası Riskleri

Sosyal Medyada Yükselen Bir Akım

Sosyal medyanın kahve trendleri bitmek bilmiyor. Son birkaç yılda TikTok, kahve dünyasına farklı tarifler ve alışkanlıklar kazandırdı. Dalgona kahvesi, buzlu latte tarifleri, estetik sunumlar derken şimdi bambaşka bir akım konuşuluyor: “Proffee”. Ancak bu kez konu yalnızca kahvenin tadı ya da görünümü değil; işin içinde sağlık riskleri de var.

Proffee Nedir?

“Proffee”, adından da anlaşılacağı gibi “protein” ve “coffee” kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. Yani kahvenize protein tozu eklemekten ibaret. Sıcak veya soğuk kahveye karıştırılan protein tozu, hem kafeinin verdiği uyarıcı etkiyi hem de proteinin sağladığı kaloriyi bir arada sunmayı amaçlıyor. Özellikle sporcular, yoğun tempolu öğrenciler veya gün içinde enerji arayan kişiler arasında popülerleşmeye başlamış durumda. Kulağa masum ve pratik gibi gelse de uzmanlar bu trendin göründüğü kadar güvenli olmadığını vurguluyor.

Sorun Nerede Başlıyor?

Asıl problem, içeceğin hazırlanmasından çok nasıl tüketildiğinde ortaya çıkıyor. Birçok kişi kahvesini protein tozuyla karıştırıp termosuna koyuyor ve bu karışımı saatlerce yanında taşıyor. Özellikle spor salonuna, doğa yürüyüşüne ya da uzun yolculuklara çıkarken “proffee” hazırlayanların sayısı oldukça fazla. Ancak birkaç saat termosun içinde bekleyen bu karışım, bakterilerin hızla çoğalması için uygun bir ortam haline geliyor. Protein tozu, bakteri gelişimi için adeta besleyici bir zemin sunarken, kahve bu süreci yavaşlatmıyor. Dahası, çoğu termos yeterince sık ve doğru şekilde temizlenmediği için risk daha da artıyor.

Uzmanların Uyarısı

Gıda hijyeni uzmanı Mark McShane, bu durumun ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabileceğini belirtiyor. Ona göre birkaç saat termosun içinde bekleyen “proffee”, kramp, mide bulantısı, şişkinlik ve ishal gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Özellikle doğa yürüyüşü veya spor sırasında, yani tuvaletten uzak bir yerde böyle bir sorunla karşılaşmak tahmin edileceği üzere oldukça sıkıntılı sonuçlar doğurabilir.

Çözüm Ne?

Burada dikkat edilmesi gereken nokta şu: Proffee, hazırlanır hazırlanmaz tüketildiğinde büyük bir sorun yaratmıyor. Ancak içeceği uzun süre bekletmek ve üzerine termosu gerektiği gibi temizlememek bakteriyel riskleri artırıyor. Bu nedenle uzmanların tavsiyesi, kahve ve protein tozunu ayrı tutmak ya da karışımı yaptıktan sonra çok beklemeden içmek. Eğer yanında taşımak isterseniz, termosun hijyenine özen göstermek ve sık sık detaylı bir şekilde temizlemek de oldukça önemli.

Kahve dünyasında farklı denemeler yapmak keyifli olabilir. Ancak unutulmamalı ki kahve, protein tozuyla birleştiğinde sadece enerji verici bir içecek olmaktan çıkıp sağlık açısından riskli bir karışım haline gelebiliyor. Bu yüzden “proffee” trendini denemek isteyenlerin dikkatli olması, özellikle hijyen konusunda titiz davranması gerekiyor. Kahveden alacağınız keyfin sağlığınızı gölgelemesine izin vermemek en doğru yaklaşım olacaktır.